KASZOTTO Z ŁOSOSIEM | PRZEPIS!

Szukasz pomysłu na szybki i zdrowy obiad? Zobacz mój przepis na kaszotto z łososiem, kukurydzą i granatem! Gotowe w 20 minut! Zapraszam!

kaszotto

Pomysł na studencki obiad z prosto z Instagrama! Kaszotto z łososiem, kukurydzą i granatem! Banalnie prosty w przygotowaniu, naprawdę dobry w smaku i jeszcze jak wygląda! Mam nadzieję, że Wam zasmakuje!

Czas przygotowania: ok. 20 min
Porcja: na 2 osoby

Składniki: 

  • 1 paczka kaszy, najlepiej mieszanki kasz Trendy Lunch z zieloną soczewicą od Melvit’a
  • 100 g łososia (ja użyłam brzuszków, bo akurat te miałam, ale może być też filet lub łosoś z puszki w kawałkach – co tylko chcecie lub macie pod ręką ;))
  • 5 łyżek kukurydzy
  • 2 łyżki pestek granatu
  • parmezan do posypania
  • bazylia do ozdoby
  • przyprawy – wedle uznania (ja użyłam tradycyjnie trochę pieprzu, odrobinę soli, paprykę słodką i ostrą, zioła greckie i kurkumę)

Tyle!

Można dodać zeszkloną cebulkę – dla smaku. Ja od niej zaczęłam, ale bez też wyjdzie! 🙂

Wykonanie:

Kaszę zagotuj według przepisu na opakowaniu. Jeśli chcesz, zeszklij na odrobinie oliwy trochę cebulki. W międzyczasie pokrój łososia na małe kawałeczki, przygotuj kukurydzę i obierz granat. Gdy kasza się ugotuje, dodaj ją do cebulki (lub po prostu przerzuć kaszę na patelnię posmarowaną oliwą). Potem dorzuć łososia, a po chwili kukurydzę i granat. Dopraw do smaku. Daj kaszy chwile odpocząć (zostaw na 5 minut pod przykryciem). Na koniec posyp parmezanem, ozdób bazylią i gotowe!

kaszotto

Całość zajęła mi dosłownie 20 minut (22 i 34 sekundy bo jeszcze zdjęcia :D).

Obiad w sam raz na pracowity dzień, w którym musisz lecieć na zajęcia i nie masz na nic czasu. Możesz przygotować go nawet dzień wcześniej. Wtedy wystarczy go tylko odgrzać i też będzie dobry! Jeśli np. pracujesz zdalnie, jak ja od niedawna, 30 minutowa przerwa na lunch będzie idealna na przygotowanie i zjedzenie. 😉

Smacznego!

PS. Na deser polecam pyszną karmelową Panna Cottę z malinami!

KINIACZ
Studiuję filologię włoską na UJ i kocham podróżowanie! Jestem Ambassadorką EF Education First i Absolwentką EF Roma oraz EF Nowy Jork! <3 Jeśli masz jakieś pytania - śmiało pisz do mnie! PSS! Na Facebooku udostępniam czasami ciekawostki związane z Włochami, a na Instagramie możesz poznać mnie bliżej :) YouTube'a dopiero rozkręcam, ale docelowo będą tam relacje z moich podróży! Zapraszam!
%d bloggers like this: